中超丨唐宋年间的网红地:被杜甫带火,黄庭坚赶着去

 中超丨新闻资讯     |      2020-02-14 00:22

洗尘宴设在东楼,杜甫原本是衰年漂泊忧心忡忡,然而登楼凭高看到高山大林、滔滔江水,领略主人热忱之情,又饮了美酒,衰年之愁渐退,咏出“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”的佳句。

“春酒”是戎州名酒,一般每年重阳下窖,来年阳春三月时烤制。“重碧”则是以酒的颜色称之。杜甫的诗句一出,此酒索性改名为“重碧”,被官定位“郡酿”名酒得到大力发展,成为唐宋直至元明清时期宜宾好酒的代名词。

杜甫像

300多年后,北宋大词人黄庭坚来到戎州,依旧在追寻当年的口福:“王公权家荔枝绿,廖治平家绿荔枝。试倾一杯重碧色,快剥千颗轻红肌。…… 谁能同此胜绝味,唯有老杜东楼诗。”

一直到清朝末年,四川荣县的赵熙还在《叙府》诗中说:“水合金沙船更速,诗传绿荔酒频倾。”

赵熙归舟中频倾的酒也许已是戎州近代盛产的杂粮烧酒,不再是碧绿的甜酒,但古戎州厚重的酒文化情结萦绕于赵熙心中。在文人笔下,戎州美酒不再只是佳酿,更是一种文化基因,带着一种神奇的吸引力让人频频前来寻访。

戎州,就在今天的四川宜宾市。在4000多年的酿酒历史中,宜宾的酒业一直蓬勃发展,积累了丰富的酿酒技艺,赢得了“酒都”之称。